Administratorさまからの発表 報告日2012年06月17日 21時47分 良い評価数は『0』です。

H-QOL
トップページ 無料会員登録 ログイン ヘルプ

ティラミスの作り方だよ

 ティラミスは、普段のデザート、バレンタイン、ホワイトデーなど万能に活躍できるお菓子です。
 一見難易度が高い様に見えるのが更に良い。スポンジをフィンガービスケット、カステラなどで代用すれば、オーブンが無くても作ることが可能です。


『ティラミスの作り方だよ』の材料リスト

材料など容量・価格など
砂糖20g
マスカルポーネチーズ200g
卵(L)2個
生クリーム100ml
バニラオイル少し
エスプレッソコーヒ400ml
カルーアリキュール40ml
スポンジ適量
純ココア適量

ティラミスの作り方だよの説明

 ボールを三つ用意してください。
 用意できた一番大きいボール(最後に材料を集める為)に、
 マスカルポーネチーズ、卵黄(黄身)、砂糖を入れて混ぜる。


 別のボールに卵の白身を混ぜて軽く泡立てる。
 軽く泡立ったら、砂糖を入れて硬いメレンゲが出来るまで混ぜる。


 また別のボールに生クリームをチョット角が立つ感じまで軽く泡立てる。


 メレンゲ、マスカルポーネ、生クリームの三つのグループが出来上がり。


 マスカルポーネのボールに、生クリームを入れて混ぜる。


 次に、メレンゲを入れて混ぜる。クリームを作る。
 泡が消えないようにやさしく混ぜる。


 エスプレッソコーヒーに、カルーアリキュールを入れる。
 用意してたスポンジ(クッキー、ビスケット、カステラなど)をコーヒーに浸す。


 コーヒーに浸したスポンジを、容器に入れて、クリームを入れる。
 スポンジとクリームを2,3回重ねる。


 重ね終わったら、1時間程度冷蔵庫で冷やす。
 食べる直前にココアをふりかける。
 飲料用のミルクココアを使う場合は、すり鉢などですり潰しサラサラにしてください。


 出来上がり。




Presenter

Administratorさま

発表した数『79

良評価した数『0

良評価された数『0

出典元
節約から幸福生活への道


parent

god


children(0)


生活の質向上に!




人気ブログランキング


Copyright (c)2010 H-QOL.com All Rights Reserved.