Administratorさまからの発表 報告日2015年01月09日 21時23分 良い評価数は『0』です。

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赤カブの酢漬け

 野菜を沢山頂いて食べきれないので、漬物にします。
 頂いた野菜の中から、赤カブを選び酢でつける酢漬けにしようと思います。


『赤カブの酢漬け』の材料リスト

材料など容量・価格など
赤カブ頂き物一つ
カブ100gに対して3g程度
砂糖適当
浸かるくらい

赤カブの酢漬けの説明

カブの皮をむきます。
次に、カブをスライサーでスライスします。


カブ100gに対して3g程度の塩を入れてかき混ぜます。


漬物容器で、一晩漬けます。


漬物容器で、12時間程度漬けたら、
水が出ますので、水分を全て捨てます。


適当に砂糖を入れて混ぜます。


カブがすてべ浸る程度に酢を入れます。
漬物容器で一晩漬けます。


出来上がりです。
漬物は塩分が強いので出来るだけ塩を少なめにして、酢で漬けるように心がけています。




Presenter

Administratorさま

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出典元
節約から幸福生活への道


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